1830, Puerto de Veracruz.
Cuatro barcos, estos llenos de inmigrantes que están en busca de una mejor vida, la mayor parte de estos migrantes eran jóvenes solteros, entre ellos destacaban los artesanos, estos en camino a buscar una mejor vida, los viajes duraban alrededor de 2 a 3 meses, entonces el veni
a México desde Francia era un cambio radical. Cabe mencionar que gracias a la independencia mexicana se abren muchas puertas en México a inmigrantes provenientes de Europa.
En uno de estos barcos se encontraba Théophile, un joven francés que salió de su pueblo en las montañas francesas para encontrar una mejor vida y hacerse valer por sí solo, Théophile en su tierra natal era un campesino cuidador de ganado, el siempre fue muy serio y trabajador, se cuidaba físicamente y mantenía sus pensamientos para él solo, no era muy popular en su pueblo por lo mismo de ser callado y tímido , se podría decir que era un hombre totalmente dedicado a su trabajo y no le importaba nada más, es por lo mismo que decide migrar a México y comenzar una nueva vida, es aquí donde al llegar al famoso puerto de Veracruz , se siente en un ambiente abrumador, ya que hay mucha gente y todo se mueve muy rápido,viendo que había llegado a una ciudad a la cual él no le llamaba la atención decide, con otro grupo que pensaban igual que el, alquilar una carreta y emprender un viaje hacia otra parte más remota del Estado de Veracruz.
Después de viajar varios días en el calor y humedad Théophile empieza a dudar sobre su decisión de venir hasta el otro lado del mundo para comenzar una nueva vida, ya que no conocía el idioma y el clima era devastador para él y los demás franceses que venían con él en busca de una mejor vida, unos días después de comenzar su viaje llegan a un pueblo llamado Jicaltepec, ubicado cerca de un río en lo que hoy es conocido como Nautla, Théophile al llegar se empieza a dar cuenta de que hay mucha agricultura alrededor de la zona y decide frenar para investigar y ver qué es lo que se producía, al caminar se da cuenta que lo que se está produciendo es Vainilla, el fascinado con la flor y el olor, decide ir a buscar a la persona que manejaba esas plantaciones, llega a la cantina del pueblo y comienza a preguntar, es ahí donde lo llevan con Doña María, quien era una señora que desde chica había estudiado y cosechado vainilla con su familia,Théophile al conocerla se enamora de ella, por lo que decide quedarse en ese pueblo para conocerla un poco más, el al igual que los otros franceses comienzan a comprar algunos terrenos para tener donde vivir y trabajar y comienzan a producir lo que se podía, al pasar unas pocas semanas en ese pueblo Théophile ya se encontraba completamente enamorado de Maria, y comienza a observar y aprender sobre la cosecha de vainilla, es así como Théophile se vuelve casi mexicano y se da cuenta que tiene un sentimiento de amor muy grande por México, Théophile nunca regresó a Francia y decide quedarse aquí para continuar con su vida, es aquí donde tiene una familia con María, los cuales crecieron a ser, igual que él, agricultores de la tierra veracruzana, y esta tradición familiar se mantuvo, hoy en dia las tierras siguen siendo manejadas por los descendientes de Théophile, todo esto lo se porque yo soy descendiente de esta gran persona.
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